Vera Pizza Napoletana
Die Vera Pizza Napoletana ist eine traditionelle neapolitanische Pizza, die nach den ursprünglichen Regeln aus Neapel zubereitet wird – mit langer Teigfermentation, hochwertigen Zutaten und dem Backen in einem sehr heißen Ofen. Das Ergebnis ist ein weicher, luftiger Teig mit leicht verbrannten Rändern und einem authentischen Geschmack Italiens.
Pizzen
Margherita
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, frisches Basilikum, Olivenöl €16
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, frisches Basilikum, Olivenöl €16
Buffala
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella di Bufala, getrocknete Tomaten, Basilikum, Olivenöl €18
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella di Bufala, getrocknete Tomaten, Basilikum, Olivenöl €18
Classic
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken, Pilze, Olivenöl €19
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, gekochter Schinken, Pilze, Olivenöl €19
Prosciutto
Olivenöl, Mozzarella Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Prosciutto San Daniele, Zwiebelmarmelade, Ziegenkäse, frisches Basilikum €25
Olivenöl, Mozzarella Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Prosciutto San Daniele, Zwiebelmarmelade, Ziegenkäse, frisches Basilikum €25
N’duja Spicy
Zucchinicreme, Mozzarella Fior di Latte, hausgemachte Wurst, Nduja, Käsecreme €24
Zucchinicreme, Mozzarella Fior di Latte, hausgemachte Wurst, Nduja, Käsecreme €24
Mortadella
Pistazienpesto, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Burrata €24
Pistazienpesto, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Burrata €24
Chorizo
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Chorizo, Parmigiano Reggiano €25
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Chorizo, Parmigiano Reggiano €25
San Marco
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, konfierter Schwertfisch, Kapern, Zitrusperlen, Queller €25
San-Marzano-Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, konfierter Schwertfisch, Kapern, Zitrusperlen, Queller €25
Vorspeisen
Aromatische Focaccia €6
Thunfisch-Tatar €20
Fleisch-Carpaccio €22
Burrata €15
Salate
Salat mit pochiertem Ei
Gemischter Salat, Tomate, Rettich, Parmigiano, pochiertes Ei, Pinienkerne, Granatapfel €15
Gemischter Salat, Tomate, Rettich, Parmigiano, pochiertes Ei, Pinienkerne, Granatapfel €15
Caprese
Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, frisches Basilikum €14
Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, frisches Basilikum €14
Rote-Bete- und Ziegenkäsesalat
Langsam gegarte Rote Bete, Ziegenkäsecreme, Walnüsse, Honig, Dressing €17
Langsam gegarte Rote Bete, Ziegenkäsecreme, Walnüsse, Honig, Dressing €17
Pasta
Pasta mit Tomatensauce €20
Hausgemachte Pasta mit Garnelen und geräucherten Muscheln €30
Hausgemachte Pasta mit Trüffelcreme und Pilzen €24
Pasta Cacio e Pepe €19
Hauptgerichte
Ribeye-Steak €33
Lammhaxe €40
Tagesfang €40